Gofres saludables

Hace como un mes que todo se me está haciendo un poco cuesta arriba, ¿no os pasa a veces? Tienes muchas cosas entre manos, tienes grandes planes en un futuro próximo y tu cabeza ya trabaja al 3.000% planteándolo todo. Se me ha hecho también un poco difícil traeros muchas recetas nuevas, pero poco a…

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Baby pancakes de naranja

Hoy nos vamos a pegar un super capricho en el desayuno para celebrar que ¡es domingo! Si a ti también te encantan las “montañas de pancakes” y adoras tanto como yo los desayunos de domingo, tranquilos, en el sofá y al sol, ¡no puedes perderte esta receta de tortitas veganas y sin gluten! Tienen un…

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Bollos suecos de canela

¿Conocéis estos bollos? Son un icono gastronómico nacional, muy parecidos a los clásicos cinnamon rolls. Hacía tiempo que tenía guardada esta receta del blog de Maria Lunarillos y tenía muchísimas ganas de prepararla. Sabéis que soy una loca de la canela y no puedo resistirme. Su nombre original es kanelbullar, y en Suecia suelen tomarse…

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Buddah bowl veggie

Antes de nada, os estaréis preguntando ¿qué es un buddha bowl? Si sois adictos a Pinterest seguro que ya los conocéis, pues esta red social es una fuente de tendencias foodie inagotable. Sino, os cuento que son alternativas saludables a los tradicionales platos combinados y que incluyen diversidad de ingredientes saludables, cocinados o crudos, mezclando…

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Gofres de boniato

Ya os lo he comentado en muchos posts que, para mi, uno de los mayores placeres de la vida es despertarme tranquilamente y poder disfrutar de un desayuno hecho con mimo y sin prisas. Como también os he dicho en muchas ocasiones, entre semana, con el ritmo frenético que llevo, no puedo cumplir con este…

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Bizcocho de calabaza y cacao

Este bizcocho de calabaza y cacao es un must, perfecto para el desayuno o la merienda, porque su elaboración es muy sencilla, con ingredientes muy básicos y saludables. No hay excusa para no darse un capricho dulce, porque es un bizcocho saludable con un toque de cacao y especies increíble y una textura densa y…

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Arepas ibéricas

¿Conocéis esta especie de pan de origen venezolano y colombiano? Son una especie de tortitas hechas a base de maíz seco molido o de harina de maíz pre-cocida, con forma circular y aplanada y que se cuece o fríe en aceite. Es una especie de fast food a lo latinoamericano, cuya elaboración se conoce que…

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