harina de repostería | Virutas de Limón

Tarta portuguesa de almendras

Virutas de Limón — Thu, 10 Oct 2019 05:00:08 +0000

Esta tarta de almendras portuguesa es un es un dulce muy típico de la zona costera del Algarve, pero es muy poco conocida, ¡y no puede pasar desapercibida! Es una tarta muy sencilla y con un sabor popular exquisito. Aunque no he encontrado mucha info relacionada con la tarta, la verdad que vi un post…

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Buñuelos de viento o bunyols de vent

Virutas de Limón — Mon, 15 Apr 2019 05:00:22 +0000

Os parecerá raro que ahora, en plena Semana Santa, os traiga una receta típicamente otoñal, ¡pero así soy yo! Igual que siempre os cuento que los pestiños, típicos de Pascua, en mi familia los cocinamos también en Navidad, pues lo mismo pasa con estos buñuelos. Aunque son típicos de Todos los Santos, en casa también…

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Polvorones de canela

Virutas de Limón — Thu, 20 Dec 2018 05:00:21 +0000

Los polvorones son el clásico infalible de la Navidad, el postre perfecto para las fiestas.

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Soul Cakes o Galletas de almas

Virutas de Limón — Thu, 01 Nov 2018 05:00:19 +0000

Para Todos los Santos, además de la previa de Halloween tan extendida mundialmente, cada país tiene sus tradiciones. En Cataluña, de donde soy yo, por ejemplo, es muy típico comer los panellets, hechos a base de almendra y boniato o patata, con variedad de coberturas. ¡Mmm me encantan! Navegando en busca de recetas tradicionales me…

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Pastas rizadas de té

Virutas de Limón — Fri, 12 Oct 2018 05:00:11 +0000

Estas pastitas rizadas de té son un clásico en toda regla. Una receta muy tradicional con la que conseguiremos unas galletitas deliciosas, con un intenso aroma a mantequilla y consistencia frágil. Aunque su elaboración es sencilla, hay una serie de pasos imprescindibles de seguir como indicados, ya que si no seguimos estos consejos (muchos de…

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Bizcocho de leche condensada

Virutas de Limón — Thu, 12 Apr 2018 08:00:57 +0000

Hoy os traigo un bizcocho muy sencillo y diferente, a base de leche condensada. Puede parecer que sea un bizcocho demasiado dulzón y seco, ¡pero ni mucho menos! Es un bizcocho muy suave, esponjoso y jugoso, con una textura espectacular. Además, lo combinaremos con unas moras u otra fruta, que le dará el toque especial. Eso…

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