https://www.virutasdelimon.com El placer de cocinar en casa Thu, 21 May 2020 10:39:44 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://www.virutasdelimon.com/pan-de-viena-o-leche/ https://www.virutasdelimon.com/pan-de-viena-o-leche/#respond Sat, 17 Nov 2018 05:00:56 +0000 http://www.virutasdelimon.com/?p=2467 Estos panecillos tipo Viena o panecillos de leche son una especie de brioche ligero de origen vienés, como su nombre indica, caracterizados por ser tiernos y ligeramente dulces, con una miga esponjosa y una corteza fina y tipo hojaldrada. Se pueden hacer en barra, más o menos larga según deseado, o mini panecillos individuales tipo…

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La entrada Pan Hokkido sin amasado apareció primero en Virutas de Limón.]]> https://www.virutasdelimon.com/pan-hokkido-sin-amasado/feed/ 0 https://www.virutasdelimon.com/hot-cross-buns/ https://www.virutasdelimon.com/hot-cross-buns/#respond Sun, 15 Apr 2018 05:00:25 +0000 http://www.virutasdelimon.com/?p=2603 Hoy os traigo una receta típicamente inglesa perfecta para esta época del año y la festividad de Semana Santa. Los Hot cross buns, son una especie de bollos muy especiados y que tradicionalmente se preparan para el Viernes Santo, de ahí el nombre «Bollos de la cruz», con un relleno de pasas. Lo más característico…

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