pan hokkaido | Virutas de Limón https://www.virutasdelimon.com El placer de cocinar en casa Tue, 03 Mar 2020 09:53:16 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 Pan Hokkido sin amasado https://www.virutasdelimon.com/pan-hokkido-sin-amasado/ https://www.virutasdelimon.com/pan-hokkido-sin-amasado/#respond Sat, 27 Oct 2018 05:00:21 +0000 http://www.virutasdelimon.com/?p=2310 ¿Alguna vez habíais oido hablar del pan Hokkaiko? Si no, ¡os encantará! Es un pan de leche japonés procedente de la isla de Hokkaiko, lugar donde se dice que se originó una de las técnicas para preparar pan de leche: el «tangzhong». Éste es como una especie de papilla o engrudo que se añade a…

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