Panettone de chocolate

Un año más llega la Navidad y, con ella, recetas de lo más navideñas. Hoy os quiero compartir una nueva receta de Panettone, ya que en el blog tenéis otras. Como sabéis, si me seguís desde hace un tiempo, este es uno de mis postres preferidos y, dado que puedo disfrutarlo muy poco durante el…

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Coca de chocolate para San Juan

Como me encanta celebrar la verbena de San Juan con una buena cena de picoteo y un gran surtido de cocas, y si son caseras mejor que mejor!! La verdad que es una fiesta popular que me trae muchos recuerdos y me llena de ternura, y qué ganas de compartirlo con el peque y ver…

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Coca de crema Sant Joan

Hoy preparamos una súper coca de San Juan de crema, para celebrar esta tradicional festividad. Debo reconocer que es una festividad que me encanta y que cada año me gusta más. De pequeña siempre lo celebrábamos en el jardín de casa de mis abuelos, con la familia y pequeños petardos, y ya de mayor nos…

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Tarta de queso esponjosa

Os traigo ooootra receta de cheesecake, y es que nadie puede cansarse nunca de una buena tarta de queso casera, ¿no creéis?  Tenía ganas de preparar una tarta de queso aireada y muy suave, que no fuera nada densa y tuviera un extra de esponjosidad. Esta receta recuerda mucho a la famosísima tarta de queso…

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Tatín de manzana sin horno

Si hay una tarta representativa de la gastronomía francesa esa es la tarta tatin de manzana. Consiste en una capa gruesa de manzanas caramelizadas cubierta con masa quebrada/brisa. Se cocina primero la fruta, luego se hornea junto a la base y, cuando está lista se le da la vuelta para que quede la fruta en…

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Brownie de boniato

Qué ganas tenía de probar esta receta y POR FIN aquí está. Es inspirada en la receta de brownie de boniato y plátano de Veggieboogie, y la pintaza de la foto mejora todavía más cuando se le hinca el diente. Tiene una textura muy suave y cremosa, jugosa y densa a la vez, con un…

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Tarta de chocolate vegana

Si sois amantes del chocolate, ¡esta tarta os encantará! Y si no, ¡también! No hace falta ser veganos ni vegetarianos para preparar esta maravillosa tarta de chocolate, y os animo mucho a probarla. En casa no le dije a nadie que era una tarta saludable y veggie y nadie lo notó, ¡fue un éxito total!…

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Cheesecake arándanos estilo New York

En casa nos ENCANTAN los cheesecakes. Los preparamos para las ocasiones especiales y celebraciones, pero también como un snack o postre para el día a día. Los preparamos de dos formas: con y sin horno. La verdad que ambas versiones son increíbles, pero es cierto que la textura y el sabor son diferentes. ¿A vosotros…

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