Comtessa: tarta helada

¿Quién no conoce la mítica tarta helada Comtessa? Fue bautizada con este nombre en 1982 por Frigo: la empresa la presentaba como una tarta con mucho glamour y con la que deleitar la sobremesa de muchas celebraciones familiares, en hogares y restaurantes. En mi caso, la Comtessa siempre has sido el postre oficial de toda…

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Churros caseros

Para mi los churros son sinónimo de domingo y de día de Reyes. Y os preguntaréis por qué. Os cuento, «sinónimo de domingo» porque, si alguna vez me doy el capricho de unos churros con chocolate, es un domingo por la mañana, bien tempranito, cuando aún parece que el mundo no se ha despertado. ¡Me…

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Bundt Cake de chocolate

¡¡Hola!! Hace ya mucho tiempo que os compartí un delicioso y precioso bundt cake y os prometí que usaría mucho el molde y os enseñaría muchas cositas, ¡pero no he tenido tiempo! De todas formas, lo prometido es deuda, así que aquí os traigo otra idea, como podéis ver muy chocolateada.  Ya os avanzo que…

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Mug cake chocolate blanco

Hace mucho que os compartí un post con varias recetas de mug cakes y tenía ganas de probar algunos nuevos. Me encantan los de arándanos con plátano y avena, y qué rico que está el de calabaza. Pero estos me los guardaré como un as en la manga para más adelante y hoy os traigo…

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Magdalenas de calabaza y chocolate negro

¡Esta es la semana sin gluten! A principios de semana os compartía una tarta de chocolate sin harina y hoy estos muffins o magdalenas de calabaza y chocolate, ¡también sin gluten! Igual puede sonar raro no utilizar harina en repostería, ¡pero no! Estas magdalenas tienen una esponjosidad increíble y un sabor aromático delicioso. Además de…

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Coulant de chocolate

Estoy segura de que todos sabréis qué es un coulant, pero si hay alguien despistado por ahí…. os cuento que el coulant es un postre dedicado a los adictos al chocolate ya que se trata de un bizcocho de chocolate con un corazón de chocolate fundido, popularizado y patentado en 1981 por el chef francés…

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Tarta Ópera

¡Hola a todos! ¡Bienvenidos a una nueva receta en Virutas de Limón! Hoy os traigo una receta con bastantes pasos y que requiere cierta atención, pero el resultado es tan elegante y tan increíblemente bueno que vale la pena todo el esfuerzo. Se trata de una Tarta Ópera, un pastel muy clásico, por capas, con…

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