Hacemos «parón» en las recetas navideñas para compartir una receta de temporada deliciosa. Se trata de un puré o sopa de guisantes súper veggie, llena de nutrientes, reconfortante para los días fríos y súper súper rica!! Sé que los guisantes es algo que o la gente ama o odia profundamente. Yo soy de las primeras,…
Hoy vamos a cocinar dos recetas de hummus. Pero vamos a darle un toque diferente y en vez de preparar el hummus tradicional vamos a versionarlo de dos formas. Haremos un hummus de pimientos asados y un hummus de guisantes. No hay nada como preparar hummus en casa. La verdad que es muchísimo más saludable…
Comer y calor, a veces es poco compatible, ¿no creéis? En verano siempre me da la sensación que con tener una sandía, un melón, higos y melocotones en la nevera podría sobrevivir sin problema. Pero claro, a veces tu cuerpo te pide un poco más, pero tus ganas de cocinar igual no se equiparan. El…
Con esta receta de hamburguesas vegetarianas o veggie burgers lo que buscaba era intentar salir un poco de la comfort zone y crear una receta a la que estamos muy acostumbrados, pero dándole un toque más saludable, ameno y divertido. Como os comentaba en mi post del Batch Cooking de otoño, que podéis ver aquí, no soy…
El risotto es un plato que en casa nunca falta, pero siempre hemos optado por versiones más tradicionales, con setas o nueces. Cuando descubrí esta opción de risotto veggie y saludable de The Fussy Eaters no dudé en probarlo porque tenía pintaza. Y no me equivoqué, ¡el resultado es exquisito! Aunque no le haré el…
