Focaccia con berenjena

Creo que más de una vez ya os lo he dicho, pero soy fan fan fan de las focaccias. Me vuelven loca y me encanta prepararlas como snack o aperitivo. Es una maravilla hacer recetas de pan en casa. La focaccia tradicional italiana es blanda en su interior y crocante en la superficie. El secreto…

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Focaccia con pomodorini

Como os he comentado en otras ocasiones, tengo orígenes italianos, aunque un poquito lejanos, pero estudié en un colegio italiano y mi círculo de amigos son italianos, por lo que es una cultura muy presente en casa y a la que me siento muy afín. Soy fan de los platos y postres italianos y me…

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Pizza casera vegetariana

No nos engañemos, la pizza es una gran debilidad. Pero hacer pizza casera ya es otro cantar, porque no solo nos saldrá más barato, si no que será mucho más saludable. Muchos pensáis que hacer la masa es muy difícil, pero ya veréis en esta receta como es muy fácil y lo satisfactorio que es…

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Focaccia

La focaccia es un “pan” tradicional italiano que tiene una preparación simple y sencilla, y que se elabora con ingredientes básicos, similares a los de la masa de pizza. Es un alimento muy versátil, pues aunque en general se consume como aperitivo, también puede convertirse en un plato más completo si le añadimos ingredientes como…

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