Torrijas de leche

Hablar de Semana Santa es también, en el ámbito gastronómico, hablar de torrijas. Para los que no las conozcáis (que creo que seréis pocos) las torrijas son rebanadas de pan duro mojadas en leche o vino, fritas con rebozado de huevo y espolvoreadas de canela y azúcar. En casa no suele faltar una buena fuente…

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French toasts healthy

¿A quién no le apetece un desayuno así de jugoso? ¡Las french toast son todo un clásico! Una receta muy tradicional que se cree que proviene de cocineros europeos que pretendían aprovechar la comida al máximo para alimentar a sus familias, concretamente el pan del día anterior que solía quedar duro. Lo humedecían y después lo…

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