Pie de limón

¡Hoy es mi cumple! 27 veranos ya para la espalda y había que celebrarlo por todo lo alto. Así que me animé a preparar esta tarta o pie de limón, porque seamos sinceros este es un postre que le gusta a todo el mundo, porque es muy sencillo de preparar, relativamente rápido y queda muy…

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Vasitos de tarta de queso sin horno

Que soy fan de los cheesecakes ¡ya lo sabéis! Que mi marido lo es todavía más, ¡también! Así que ya os podéis imaginar lo que duraron estos vasitos en la nevera…. Esta semana tenía excedente de mermeladas caseras, de arándanos y melocotón. Así que pensé en qué recetas podrían ligar con dichas elaboraciones, porque mis…

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Galette de melocotón, moras y arándanos

Os habréis dado cuenta que las últimas recetas del blog son casi todas con melocotones. Pero es que soy una fanática de esta fruta y además este verano me ha dado un extra de antojo que no veas. Y como su temporada es tan cortita, ¡pues hay que aprovecharlo! Hacía mucho tiempo que tenía ganas…

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Tarta de manzana con hojaldre

Si tuviera que elegir mis ingredientes favoritos para preparar postres, muy probablemente llevara alguna fruta, concretamente manzana. De pequeña mi familia se reía porque cuando nos dábamos el capricho de ir a merendar a una pastelería al salir del cole, en vez de pedir un donut o algún postre de chocolate, ¡siempre me pedía tarta…

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Bizcocho en 15 minutos sin horno

Choco lovers y healthy lovers ¡esta es vuestra receta! Es un bizcocho de chocolate que se hace en 15 minutos, pues tiene muy pocos pasos que hacer, y que se cocina al microondas, ¡increíble! Además es una tarta sin azúcares, sin gluten y sin refinados, por lo que es perfecta para un día de capricho…

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Tarta de queso por capas

En verano no apetece nada encender el horno o comer cosas calientes, ¡así que gracias a dios que existen los cheescakes! Las tartas de queso la verdad que son un postre maravilloso y muy versátil, que nos permite adaptarlo a infinidad de ideas. Suelen ser postres sencillos, en los que basta con mezclar ingredientes y…

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Mousse mascarpone y melocotón

Hoy os traigo una receta súper veraniega, pues se sirve fresquita y se combina con melocotón y, si deseamos, con nectarinas o albaricoques. Es una mousse de mascarpone y fruta muy suave, parecida al tiramisú, con un sabor dulce y almibarado, a base de fruta fresca confitada. La textura esponjosa y delicada se deshace en…

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Comtessa: tarta helada

¿Quién no conoce la mítica tarta helada Comtessa? Fue bautizada con este nombre en 1982 por Frigo: la empresa la presentaba como una tarta con mucho glamour y con la que deleitar la sobremesa de muchas celebraciones familiares, en hogares y restaurantes. En mi caso, la Comtessa siempre has sido el postre oficial de toda…

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