Carrot cake vegano

Esta tarta de zanahoria vegana es un postre ligero, sabroso y saludable, perfecto como snack dulce, como desayuno o merienda. El carrot cake es uno de los bizcochos que más me gustan y me encanta que lo cocine como lo cocine siempre queda súper esponjoso. Gracias a la humedad de la zanahoria, se consigue un…

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Brownie de boniato

Qué ganas tenía de probar esta receta y POR FIN aquí está. Es inspirada en la receta de brownie de boniato y plátano de Veggieboogie, y la pintaza de la foto mejora todavía más cuando se le hinca el diente. Tiene una textura muy suave y cremosa, jugosa y densa a la vez, con un…

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Choco banana bread

Esta sí es la receta más fácil del mundo y de las más deliciosas que he probado en muuuucho tiempo. Se me hace la boca agua escribiendo el post, solo de pensar la delicia de este bread. Lo podemos hacer sin prácticamente utensilios… dos boles para mezclar, un tenedor, molde sencillo y un horno, ¿quién necesita…

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Galette de melocotón, moras y arándanos

Os habréis dado cuenta que las últimas recetas del blog son casi todas con melocotones. Pero es que soy una fanática de esta fruta y además este verano me ha dado un extra de antojo que no veas. Y como su temporada es tan cortita, ¡pues hay que aprovecharlo! Hacía mucho tiempo que tenía ganas…

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Mermelada de calabaza y naranja

Unas tostadas con mermelada son un desayuno clásico ¿no? Empezar el día con una cucharadas de mermelada casera es genial, sobretodo porque podéis hacerla a vuestro gusto y conociendo los ingredientes que la compone. Hace un tiempo os traía una compota de manzana ideal para rellenar tartas, untar tostadas o acompañar un plato de carne,…

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Apfelstrudel

Creo que ya os he dicho varias veces que todo lo que lleve canela me fascina y, si encima, va acompañado de fruta se convierte en mi postre preferido. La tarta de manzana siempre ha sido uno de mis dulces por excelencia y desde que hace años viajé a Alemania y probé esta delicia, quedé…

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Sweet Potato Pie

¿Os gusta tanto como a mi cocinar con ingredientes de temporada? Me encanta la versatilidad del boniato y como se puede utilizar en platos dulces y salados y en muchas formas: asado, frito, en puré, salteado… Los que son muy aficionados al boniato como yo son los estadounidenses, que tradicionalmente cocinan el Sweet Potato Pie…

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