Nuggets de brócoli

Cuando una receta es un éxito, se dice y punto. No sabía cómo saldría este mix, pero madre mía qué maravilla!!! Ya sabéis que a a mí, en los sofritos, burgers, croquetas,… me encanta echarle de todo, cojo un montón de verduras y las mezclo o recopilo lo que me queda por la nevera para…

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Hamburguesas vegetarianas o vegetales

El post de hoy va dedicado a las hamburguesas vegetales. ¿El por qué? Bueno hoy en el menú semanal que os compartí el fin de semana, toca comer una veggie burger y algunos de vosotros me habéis preguntado cómo la preparo. Cuando empecé a preparar las hamburguesas o croquetas vegetales en casa me entraron muchas…

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Muffins de huevo

¿Quién ha empezado este nuevo año con el propósito de comer sano y saludable? Creo que todos no… ? Bueno con recetas tan deliciosas como esta os aseguro que os costará poco comer bien y crear menús sencillos y llenos de nutrientes. Es una receta perfecta para cualquier mealprep, pero también en sí son un mealprep porque…

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Tofu salteado con arroz

Como os he comentado en otros posts, no soy vegetariana, pero sí me gusta comer de forma saludable y es cierto que en mi dieta suelen haber más ingredientes vegetales que animales. Además que, como siempre os digo, me gusta mucho probar cosas nuevas. Si no me gustan no repito jaja, pero si me gustan…

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Buddah bowl veggie

Antes de nada, os estaréis preguntando ¿qué es un buddha bowl? Si sois adictos a Pinterest seguro que ya los conocéis, pues esta red social es una fuente de tendencias foodie inagotable. Sino, os cuento que son alternativas saludables a los tradicionales platos combinados y que incluyen diversidad de ingredientes saludables, cocinados o crudos, mezclando…

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Espaguetis de calabacín con pesto casero

Seguro que habéis visto mil veces esta «pasta» de calabacín, ¿pero alguna vez os habéis animado a prepararla. Me parece una opción súper divertida, nutritiva y deliciosa de comer verduras, de una forma diferente a la que estamos acostumbrados. Estos espaguetis de calabacín van acompañados con un pesto casero ligero súper sabroso. Esta receta forma parte…

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Batch Cooking Otoño

Los domingos están hechos para el Batch Cooking. ¿Y qué es eso, algunos os preguntaréis? Pues se trata de dedicar unas cuantas horas del fin de semana para elaborar variedad de preparaciones base que luego iremos utilizando de manera combinada durante la semana, evitando así tener que pensar en menús diarios o perder cada día…

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