Garbanzos salteados con dátiles

Los salteados son las preparaciones más sencillas sobre la faz de la tierra, la salvación de cualquiera en cuestión de minutos. Son ideales porque puedes coger lo que tengas en casa y como resultado tener un plato increíble. Son los reyes de la cocina de aprovechamiento, ya que con tener algunas verduras pochadas y un…

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Tofu salteado con arroz

Como os he comentado en otros posts, no soy vegetariana, pero sí me gusta comer de forma saludable y es cierto que en mi dieta suelen haber más ingredientes vegetales que animales. Además que, como siempre os digo, me gusta mucho probar cosas nuevas. Si no me gustan no repito jaja, pero si me gustan…

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Sopa de miso

Ya se va acercando una nueva estación, más fresquita y en la que este tipo de sopas apetecen mucho, pero que mucho. Dio la casualidad que me regalaron este precioso bol de sopa y que, también, ha empezado a refrescar mucho. Así que era la combinación perfecta para preparar esta sencilla y rápida receta, ideal…

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Lasaña de berenjena

La lasaña, sea de lo que sea, es un plato comodín, porque le gusta a todo el mundo. Y es muy fácil poder adaptarlo a grandes medidas y poder hacer para un batallón y que todos queden satisfechos. Se puede preparar de un día para otro, incluso congelar, por lo que es perfecta para cuando…

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Veggie chips al horno

¡Qué manera más guay de disfrutar de las verduras! Si andas en busca de un snack saludable, ¡te aseguro que lo has encontrado! Hoy te propongo este aperitivo vegetariano, que puedes adaptar a cualquier hortaliza: veggie chips al horno o chips vegetarianas. De hecho, verás que te propongo dos opciones de preparar estas chips: por…

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Ensalada veraniega rápida

¡¡Hola!! Hoy me paso muy rápido por aquí para traeros esta rapidísima y deliciosa receta. No sabía que comer, abrí la nevera y tenía un montón de veggies que gastar, así que monté esta delicia de ensalada, muy nutritiva y perfecta para una comida de verano ligera. ¡Y que no le falte el toque de…

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Ensalada en tarro para llevar

Con la llegada del buen tiempo apetece elaborar platos frescos y saludables, como es el caso de las ensaladas, pero sobretodo que sean rápidos y fáciles para poder dedicar todo el tiempo libre a hacer planes y salir al sol. Somos muchos los que el tupper es nuestro «amigo» inseparable, así que si quieres añadir…

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