Las crepes soccas son como unos pancakes salados hechos a base de harina de garbanzos, lo que nos da la fuente de proteína vegetal necesaria. Además de que esta receta es ideal para tu mealpreap semanal porque podéis cocinarla en versión dulce y salada y tener resueltas dos comidas, ¡no te pierdas mi Batch Cooking…
Las crepes son un clásico de toda la vida y nunca puede faltar una receta de crepes en casa. Son ideales para un desayuno de fin de semana o para cocinar con niños. Y si además las podemos preparar con ingredientes saludables y nutritivos, ¡mejor que mejor! Hoy preparamos crepes sin gluten con harina de…
¡Esta es la semana sin gluten! A principios de semana os compartía una tarta de chocolate sin harina y hoy estos muffins o magdalenas de calabaza y chocolate, ¡también sin gluten! Igual puede sonar raro no utilizar harina en repostería, ¡pero no! Estas magdalenas tienen una esponjosidad increíble y un sabor aromático delicioso. Además de…
¿Sois súper fans como yo de los crumbles con frutas o es la primera vez que escucháis a hablar de este postre? Como ya os contaba en la receta del crumble de melocotón hecho con granola casera, un crumble es un pastel que se prepara con una cantidad generosa de fruta fresca troceada cubierta de…
Hoy Virutas de Limón cumple 1 año y se tenía que celebrar ¡sí o sí! Esta semana ha sido un poco una locura, sin un segundo para sentarme a descansar. La verdad que ha sido un poco estresante, pero cuando paré a hornear estas súper sencillas y rápidas cookies de chocolate sin harina, mi humor…
Encender el horno siempre cuesta, sobre todo cuando son cocinados largos. Pero aquí mis dos trucos: por un lado, cuando la receta es taaan deliciosa como este crumble de melocotón con granola casera, te aseguro que no te va a importar para nada, y por otro hay que saber optimizar los cocinados. De ahí que…
Estas tostaditas tipo crackers sin gluten son la idea perfecta para un snack, dip o para untar. A base de sésamo y semillas de girasol, combinadas con ingredientes sabrosos, hacen que tengan un sabor intenso y que combina a la perfección con quesos, guacamole, cremas,… Estas crackers, idea de Chloé de Being Biotiful, son muy…
