eBook «Invierno»

Este eBook de 138 páginas está compuesto por 30 recetas (+25 de ellas exclusivas), inspiradas en la temporada invernal (y también otoñal).

Son recetas muy accesibles, económicas y apetitosas, todas ellas ideales para día a día o para compartir con amigos y familiares y disfrutar en compañía de comida casera deliciosa. Encontraréis 3 grandes secciones: entrantes, principales y postres. De este modo podréis formar varios menús completos o tener variedad de platos a vuestra disposición, según se adapte mejor a vuestras necesidades.

eBook descargable en formato PDF compatible con teléfonos móviles, ordenadores, tablets y eReaders.

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Bruschetta de tomates

Aperitivos, Salados, Saludables

¡Cómo me encanta esta receta! Soy muy fan de la bruschetta italana y me encantan de todas las maneras. Cada región de Italia tiene su propia receta, que comienza con una rebanada de pan crujiente casero sazonada con aceite de oliva virgen extra y sal, y enriquecida con ingredientes como tomates, ajo, jamón,… Como muchas…

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Torrijas de leche

Dulces

Hablar de Semana Santa es también, en el ámbito gastronómico, hablar de torrijas. Para los que no las conozcáis (que creo que seréis pocos) las torrijas son rebanadas de pan duro mojadas en leche o vino, fritas con rebozado de huevo y espolvoreadas de canela y azúcar. En casa no suele faltar una buena fuente…

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Arroz con leche

Desayunos dulces, Dulces

¿No tenéis la sensación de que el arroz con leche es como una seña de identidad gastronómica de nuestro país? Desde que tengo uso de razón soy fan absoluta del clásico arroz con leche. Mi abuela me lo prepara siempre que voy a verla y en casa estoy constantemente calentando leche para cocinarlo. Sí sí,…

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Buñuelos de carnaval

Dulces, Sin categoría

Hoy, Jueves Lardero o Dijous Gras, empieza oficialmente el Carnaval. Y como no podía ser de otra manera había que celebrarlo también en el ámbito gastronómico. Hoy prepararemos unos buñuelos de carnaval, bunyols de vent  o buñuelos de Águilas, que no solo es tradición cocinarlos durante las fiestas carnavaleras, sino también son un clásico de la…

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Crema catalana

Desayunos dulces, Dulces

¡Bienvenidos un día más al blog! ¿Cómo va vuestro día? Hoy por aquí estamos celebrando del Día de los postres tradicionales y, en cuanto me enteré de este día, lo primero que se me vino a la cabeza es esta crema catalana. ¿A vosotros? Como cabía esperar, la receta de hoy tenía que ser una…

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Lasaña de berenjena

Plato principal, Salados, Saludables

La lasaña, sea de lo que sea, es un plato comodín, porque le gusta a todo el mundo. Y es muy fácil poder adaptarlo a grandes medidas y poder hacer para un batallón y que todos queden satisfechos. Se puede preparar de un día para otro, incluso congelar, por lo que es perfecta para cuando…

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Canelones de berenjena

Plato principal, Salados, Saludables

Hoy en día, ¿quién no ha cocinado alguna vez unos canelones? Son toda una tradición y cada vez los hay más variados. Como muchas recetas de «pasta», el origen de los canelones se atribuye al famoso compositor italiano Gioachino Rossini, de quien se dice que era un excelente cocinero, con sus cannelloni de carne o…

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