Aguacate y chocolate: ¡una combinación explosiva que no te puedes perder! Felicito a quien se le ocurriera usar aguacate como sustituto de la mantequilla, uno de los ingredientes estrella de la receta clásica de brownie. Este fruto le aporta una cremosidad fabulosa y aligera el resultado final, por lo que podemos pecar sin remordimientos ?…
Creo que más de una vez ya os lo he dicho, pero soy fan fan fan de las focaccias. Me vuelven loca y me encanta prepararlas como snack o aperitivo. Es una maravilla hacer recetas de pan en casa. La focaccia tradicional italiana es blanda en su interior y crocante en la superficie. El secreto…
¿Quién no ha comido alguna vez por los ojos? No nos engañemos, la comida tiene ese poder de convicción, a la vez que tiene un poder reconfortante y nos conecta con emociones. Quizás parece muy filosófico, pero es muy cierto. Y un poco pasa con este plato, que es una reinvención del típico «macarrones con…
¡Volvemos con un Batch Cooking otoñal! El otoño pasado ya cocinamos un montón de recetas y este año volvemos con otra organización semanal con nuevas receta deliciosas. Como os he dicho ya en otros posts de Batch Cooking, planificar la semana saca muchos dolores de cabeza. El mealpreap te ayuda a organizarte, a comprar lo necesario, ceñirte…
La schiacciata es una especie de focaccia toscana típica en Italia, que tiene la particularidad de ser bastante plana o fina y con una especie de huecos, además de que los toppings no pasan por el horno. Los italianos lo toman a modo de aperitivo antes de comer, pero también lo podéis preparar para una cena…
Mealprep para principiantes: recetas saludables para un menú semanal y postres healthy.
Tic tac, tic tac, cada vez está más cerca la celebración de Halloween y seguro que en un modo u otro todos lo vais a celebrar. Si sois de los que os gusta decorar la mesa, además de la casa y disfrazarse, hoy os traigo unas ideas de lo más terroríficas (o temáticas) y de…
La focaccia es un “pan” tradicional italiano que tiene una preparación simple y sencilla, y que se elabora con ingredientes básicos, similares a los de la masa de pizza. Es un alimento muy versátil, pues aunque en general se consume como aperitivo, también puede convertirse en un plato más completo si le añadimos ingredientes como…
