Hoy viajamos por el mundo y nos vamos hasta Israel para probar este increíble Pan Challah, o pan jalá, cuyo origen está estrictamente ligado a la religión judía. Por ello, tiene una serie de normas e ingredientes que hay que seguir, si queremos ser fieles a la receta original. Es un pan que recuerda al…
Como sabéis, siempre os animo a preparar pan en casa y a perderle el miedo con recetas muy básicas y sencillas, al alcance de todos. Con cualquier tipo de pan se nota la diferencia entre los panes hechos en casa o comprados, pero con el pan de molde casero se nota especialmente. Os aconsejo que…
Estas tostaditas tipo crackers sin gluten son la idea perfecta para un snack, dip o para untar. A base de sésamo y semillas de girasol, combinadas con ingredientes sabrosos, hacen que tengan un sabor intenso y que combina a la perfección con quesos, guacamole, cremas,… Estas crackers, idea de Chloé de Being Biotiful, son muy…
No nos engañemos, la pizza es una gran debilidad. Pero hacer pizza casera ya es otro cantar, porque no solo nos saldrá más barato, si no que será mucho más saludable. Muchos pensáis que hacer la masa es muy difícil, pero ya veréis en esta receta como es muy fácil y lo satisfactorio que es…
Hace un tiempo os traía un pan de nueces en trenza, tipo Bimbo, pero tenía ganas de probar una receta más rústica. Veréis que en esta receta le daremos al pan forma de hogaza, pero podéis darle la forma que queráis. Es un pan saludable y delicioso y el hecho de que sea casero, ¡claramente…
No todo tiene porque ser chocolate y calorías. Este bizcocho tipo plum cake de calabaza es muy sabroso, esponjoso y sano, dado que no lleva azúcar (más allá del dulzor de la miel) y no se utilizan harina refinadas. Me encanta el toque que le da la calabaza a los postres, aquí podréis ver varias…
Todos sabemos que los gnocchi tradicionales son de patata, ¿pero qué pasa si probamos nuevas recetas? Rebuscando por internet encontré esta delicia y, fanática como soy de la comida italiana y los gnocchi, decidí ponerle un toquecito salado a tanto dulce. ¿Os animáis? Tiempo total: 80 min (si tenemos la calabaza asada) Raciones: 2 personas…
La focaccia es un “pan” tradicional italiano que tiene una preparación simple y sencilla, y que se elabora con ingredientes básicos, similares a los de la masa de pizza. Es un alimento muy versátil, pues aunque en general se consume como aperitivo, también puede convertirse en un plato más completo si le añadimos ingredientes como…
