Bizcocho de chocolate

El bizcocho de chocolate es un clásico en todas las casas y no puede faltar esta sencilla receta para un buen desayuno o una dulce merienda. Aunque mi bizcocho preferido es el tradicional, aquí podéis ver la receta, he aprovechado que hoy es el Día Mundial del Bizcocho para probar esta sencilla receta que tenía…

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Galletas sandía

Porque me encanta tematizar las recetas según la temporada del año, hoy os traigo unas galletas muy originales, que parten de la masa de las tradicionales de mantequilla, pero con un toque diferente. ¿Os acordáis de las galletas leopardo? ¡También eran muy curiosas! Y aunque estas galletas son solo fruta en apariencia, son muy divertidas…

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Tarta de hojaldre, crema y frutas

¿Cuántas veces habéis visto esta tarta de crema con fruta en pastelerías? Lo sé, ¡muchísimas! Finalmente me he atrevido a probar de hacerla en casa y no os podéis imaginar lo fácil que es y lo satisfactorio que es el resultado. Hoy os traigo mi versión de este clásico de la repostería, que podéis adaptar…

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Tarta Sacher

¡La tarta de las tartas! Las leyendas cuentan que la receta original es como la fórmula de la Coca-Cola, imposible de reproducir, ¿pero por qué no probarlo? Muchos han asegurado tener un ejemplar de dicha receta y después de mucha búsqueda creo que he encontrado la receta más extendida entre los pasteleros del mundo. Seguramente…

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Profiteroles con nata

Los profiteroles son unos pequeños bocados dulces hechos con una masa que llamada pasta choux y que tiene la característica de quedarse hueca durante el horneado. Los profiteroles clásicos están rellenos de nata y rociados con chocolate, son un postre delicioso muy tradicional y que fácilmente puedes encontrar en restaurantes o celebraciones. Siempre había pensado…

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Pan de nueces casero

Hace un tiempo os traía un pan de nueces en trenza, tipo Bimbo, pero tenía ganas de probar una receta más rústica. Veréis que en esta receta le daremos al pan forma de hogaza, pero podéis darle la forma que queráis. Es un pan saludable y delicioso y el hecho de que sea casero, ¡claramente…

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Bizcocho con mousse de dulce de leche y vainilla

¿Una receta para triunfar en cualquier celebración? ¡Has dado con ella! Esta vez la he preparado para celebrar el Día de la Madre, con un mensaje muy especial, pero lo podéis personalizar como más deseéis. La combinación de elaboraciones es exquisita y tiene una decoración muy llamativa. Y sin más dilación, ¡a por la receta!…

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Rizos de chocolate

Una manera original de tratar el hojaldre y hacer un postre muy llamativo. Como siempre, la repostería hecha en casa es siempre la mejor opción, sobre todo si se trata de un postre tan sencillo como este, ¡y tan versátil! En vez de chocolate podemos rellenarlos con crema de cacahuete, mermeladas o incluso algo salado.…

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