Roscos de vino

Los roscos de vino son uno de los dulces más típicos de la Navidad, o al menos de la Navidad de mi casa, pues con unos abuelos andaluces es un dulce que nunca falta en nuestras mesas en estas fechas tan señaladas. El año pasado me animé con los polvorones y el Panettone, pero este…

Bombones de toffee

Los bombones son un dulce perfecto para cualquier ocasión y, si son caseros, ¡mucho mejor! Siempre he temido bastante a hacerlos, sobretodo los rellenos, porque siempre he pensado que era la cosa más difícil del mundo. El chocolate es verdad que en algunos casos es muy versátil, pero en otros no es fácil tratar con…

Sweet Potato Pie

¿Os gusta tanto como a mi cocinar con ingredientes de temporada? Me encanta la versatilidad del boniato y como se puede utilizar en platos dulces y salados y en muchas formas: asado, frito, en puré, salteado… Los que son muy aficionados al boniato como yo son los estadounidenses, que tradicionalmente cocinan el Sweet Potato Pie…