Muffins de arándanos

Esta receta de blueberry muffins es una de esas recetas que me encanta y que guardo sin duda como una de mis favoritas. Por un lado es una receta que me trae muchísimos recuerdos. Hace unos años viví en Londres una temporada haciendo de Au-Pair y cada fin de semana íbamos a un parque precioso con…

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Choco mug cake

¡Buen domingo de confinamiento! Me paso muy rápido por aquí para traeros esta golosísima, rápida y deliciosa receta de mugcake de chocolate o, como lo llamo yo, capricho chocolatero dominguero. En estos tiempos de reclusión en casa, aunque hay que cuidar la dieta ya que nuestro movimiento es más reducido, también debemos dejar espacio para…

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Tarta de manzana

La tarta de manzana es una receta que no puede faltar en ningún libro de recetas, por ser un clásico donde los haya. Hay muchas variantes en este postre, pues la manzana de la base se puede triturar, laminar, trocear,… También hay quien le añade crema, la pinta con distintas mermeladas o le espolvorea azúcar.…

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Torrijas de leche

Hablar de Semana Santa es también, en el ámbito gastronómico, hablar de torrijas. Para los que no las conozcáis (que creo que seréis pocos) las torrijas son rebanadas de pan duro mojadas en leche o vino, fritas con rebozado de huevo y espolvoreadas de canela y azúcar. En casa no suele faltar una buena fuente…

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Bizcocho tradicional o Pa de pessic

Lo tradicional que nunca falte, ¿no? Y además si es con una receta tan fácil y rápida como esta, ¡mucho mejor! Con unos pocos ingredientes y un yogur (sí, todas las mediciones las haremos con un yogur), conseguiremos este delicioso y tradicional «Pa de pessic» (como lo llamamos aquí en Cataluña), o lo que es…

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Palomitas dulces

El mundo se divide entre los que aman las palomitas saladas y los que adoran las palomitas dulces, ¿no creéis? Yo sin duda alguna soy del segundo grupo y en el cine siempre me pido las palomitas de colores, son una debilidad. De todas formas, en casa, no me quedaba más remedio que comerlas saladas,…

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Banana bread

Seguro que habréis escuchado mil veces este postre, muy popular en Estados Unidos y Australia, y os preguntaréis por dónde empezar. Pues aquí tenéis una receta muy fácil de este pan de plátano, que aunque a priori parezca que tiene muchos ingredientes, es tan sencillo como mezclarlos todos en un bol, verterlos en un recipiente…

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Pancakes yogur

El fin de semana, especialmente el domingo, es para tomárselo con calma, ¿no creéis? Podemos dormir un poquito más o quedarnos en la cama haciendo el remolón, tenemos más tiempo para preparar el desayuno y, lo más importante, tenemos tiempo para sentarnos a disfrutarlo sin prisas. Para mí eso es lo mejor del fin de…

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