Bagels

Hoy en día los bagels son ya muy conocidos, y de hecho son algo que me pierde locamente, pero no se encuentran en todos los supermercados o a nuestro gusto. Así que ¿por qué no hacerlos en casa? Desde que descubrí esta receta no he parado de hacerlos, es genial tener un pan tan versátil…

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Focaccia

La focaccia es un “pan” tradicional italiano que tiene una preparación simple y sencilla, y que se elabora con ingredientes básicos, similares a los de la masa de pizza. Es un alimento muy versátil, pues aunque en general se consume como aperitivo, también puede convertirse en un plato más completo si le añadimos ingredientes como…

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Pan trenza de nueces y pasas

¡No hay nada como hacer pan casero! Los hay de todos tipos y rellenos, pero los que me vuelven loca son los que llevan frutos secos. Es un pan algo denso y parecido a un pan de molde, ¡pero con mucho más sabor! ¿Preparados para amasar? ¡Vamos allá! Tiempo total: 80 min + reposo masa…

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Tartaletas de bacon, champiñones y brie

Las tartaletas son uno de los platos más versátiles del mundo de la cocina, ya que además de poderse usar para infinidad de aperitivos salados, también nos permiten crear deliciosas recetas dulces. Pueden ser una gran opción para un pica-pica o para completar un plato de tu cena o comida. ¿Lo más importante? ¡Que sean…

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Croissants minis

¿Un snack fácil y delicioso? ¿Pensáis que hacer estas pequeñas delicias es todo un reto? ¡Ni mucho menos! Con esta sencilla receta tendremos un desayuno o merienda en un pis pas. Además, estos mini croissants se pueden rellenar de lo que más nos guste, dulce o salado. Hoy os traigo una misma base con dos…

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Pan chapata sin amasar

Hacer pan en casa, aunque es muy satisfactorio y emocionante, a veces puede ser desalentador por los tiempos de espera, los procesos técnicos y la precisión que se necesitan. ¡Pero esta receta es la solución a tus problemas! Si quieres hacer pan en casa pero no tienes mucha práctica, estas chapatas o pan de pueblo,…

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