Pasta de lentejas con coliflor y salsa de calabaza

¿Quién no ha comido alguna vez por los ojos? No nos engañemos, la comida tiene ese poder de convicción, a la vez que tiene un poder reconfortante y nos conecta con emociones. Quizás parece muy filosófico, pero es muy cierto. Y un poco pasa con este plato, que es una reinvención del típico «macarrones con…

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Fritters de boniato y zanahoria al horno

Nos adentramos poco a poco en el otoño y apetecen ya recetas con ingredientes de temporada como el boniato, la calabaza, los puerros, las zanahorias… Esos fritters no son como los tradicionales que, como bien dice su nombre, están fritos. Son una versión saludable, con verduras asadas y cocinados al horno. Son como unas mini…

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Arroz salvaje, verduras y pollo o tofu

Esta receta forma parte de mi mini Batch Cooking de otoño, ¿todavía no lo habéis visto? No os podéis perder el post, donde os cuento las ventajas y beneficios del mealprep, además de que encontraréis un montón de ideas para un menú semanal saludable y delicioso. Como os he contado otras veces, el Batch Cooking se…

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Mini Batch Cooking Otoño

¡Volvemos con un Batch Cooking otoñal! El otoño pasado ya cocinamos un montón de recetas y este año volvemos con otra organización semanal con nuevas receta deliciosas. Como os he dicho ya en otros posts de Batch Cooking, planificar la semana saca muchos dolores de cabeza. El mealpreap te ayuda a organizarte, a comprar lo necesario, ceñirte…

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Donuts de calabaza al horno

No me diréis que no se os está haciendo la boca agua al ver estos donuts taaaaan deliciosos. Estoy convencida de que se va convertir en una receta estrella en vuestras cocinas porque además de ser un dulce de lo más saludable y sabroso, ¡se prepara en un momento! Solo os puedo decir que hice…

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Choco granola

Si me seguís desde hace un tiempo, sabréis que me encanta la granola y que siempre tengo un bote de granola casera en casa para acompañar yogures o fruta. Siempre le echo un montón de especies, especialmente canela y eso a mi marido no le acaba de gustar porque no soporta la canela, ya puede…

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