Cake de higos

Para los que todavía no lo sepáis, ¡ME ENCANTAN LOS HIGOS! Son una de mis frutas preferidas y me da mucha pena que su temporada sea tan cortita. Por eso, cuando es época, no paro de comerlos casi hasta el empacho y no paro de pensar en variedad de recetas en las que introducirlos. En…

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Garbanzos salteados con dátiles

Los salteados son las preparaciones más sencillas sobre la faz de la tierra, la salvación de cualquiera en cuestión de minutos. Son ideales porque puedes coger lo que tengas en casa y como resultado tener un plato increíble. Son los reyes de la cocina de aprovechamiento, ya que con tener algunas verduras pochadas y un…

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Tofu salteado con arroz

Como os he comentado en otros posts, no soy vegetariana, pero sí me gusta comer de forma saludable y es cierto que en mi dieta suelen haber más ingredientes vegetales que animales. Además que, como siempre os digo, me gusta mucho probar cosas nuevas. Si no me gustan no repito jaja, pero si me gustan…

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Pudin de chia y moras

Si me seguís desde hace un tiempo, sabréis que el desayuno es una de mis partes favoritas del día y que siempre estoy probando cosas nuevas porque me encanta experimentar. Tengo mis favoritos, por supuesto, así como los básicos (pero nutritivos y energéticos) para el día a día. Pero como ya os contaba hace unos…

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Sopa de miso

Ya se va acercando una nueva estación, más fresquita y en la que este tipo de sopas apetecen mucho, pero que mucho. Dio la casualidad que me regalaron este precioso bol de sopa y que, también, ha empezado a refrescar mucho. Así que era la combinación perfecta para preparar esta sencilla y rápida receta, ideal…

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Lasaña de berenjena

La lasaña, sea de lo que sea, es un plato comodín, porque le gusta a todo el mundo. Y es muy fácil poder adaptarlo a grandes medidas y poder hacer para un batallón y que todos queden satisfechos. Se puede preparar de un día para otro, incluso congelar, por lo que es perfecta para cuando…

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Smoothie con dátiles

Si me seguís en Instagram sabréis que hace poco hice una escapada a Marrakech y que me traje un montón de especies y, lo que es más importante, 1 kg de dátiles. Dios mío qué delicia, no sabéis qué sabor, qué textura… Soy una fan de los dátiles y siempre se los hecho a mis…

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