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Virutas de Limón
El placer de cocinar en casa
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Archivos de etiqueta: recetas fáciles

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Bruschetta de langostinos Noray

Aperitivos, SaladosPor Virutas de Limón30/04/2021Deja un comentario

Feliz viernes!!! Hoy vengo con un recetón, aperitivo ideal para la temporada primavera-verano. Es un snack o acompañante de lo más sencillo de preparar, pero súper sabroso y vistoso. Se…

Focaccia con reposo

Pan, SaladosPor Virutas de Limón28/04/2021Deja un comentario

Otra receta de focaccia que se suma al blog. Ya sabéis lo que me encanta este pan italiano, por lo que no me canso de probar recetas e ideas. De…

Coca de verduras casera

Pan, Salados, SaludablesPor Virutas de Limón19/04/2021Deja un comentario

Buen inicio de semana a todos!! ¿Cómo ha ido vuestro finde? Espero que genial! Si me habéis estado siguiendo por Instagram, habréis visto el súper paquete que me llegó de…

Crispy tofu con noodles cremosos

Plato principal, SaladosPor Virutas de Limón14/04/2021Deja un comentario

¡Buenos días a todos! Hoy vengo con un post que sé que os encantará!!! CRISPY TOFU CON NOODLES CREMOSOS. Dedicado a los amantes y detractores del tofu, sí sí, para…

Semana temática de recetas sencillas y veggies

Batch Cooking, Pan, Plato principalPor Virutas de Limón04/04/2021Deja un comentario

Este post recopilatorio ha sido creado solo y para vosotros!! Como sabéis me encanta crear contenido, pero me encanta más traeros recetas e ideas que encajen con vuestros gustos, vuestro…

Panades mallorquines (empanadas)

Pan, Plato principal, SaladosPor Virutas de Limón23/03/2021Deja un comentario

Como os he contado por Instagram, en vistas de que se acerca la Semana Santa, me apetecía mucho compartiros unas cuantas recetas, dulces y saladas, típicas de esta festividad. Aunque…

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La Cocinera

La Cocinera

Publicista de profesión, cocinera de corazón. Me aventuro a ofreceros recetas, consejos e ideas para aquellos que como yo, os pasáis el día pensando en comida (¡y sobre todo dulces!), o para los que necesitéis una ayuda extra con vuestras recetas.

Soy Claudia y cuando la vida me da limones, los hago virutas para mis creaciones.

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    MUFFIS DE ARÁNDANOS 😋😋 Recupero una receta MUFFIS DE ARÁNDANOS 😋😋 Recupero una receta del verano pasado que, sin duda, es una de las recetas de magdlenas que mááááás me gustan!!! Adoro los muffins con frutas, no solo por su sabor y su sencillez en prepararse, sino porque además me teletrasportan a cuando vivía en Londres y me aficioné a cada domingo pedir, en la misma cafetería, un muffin de arándanos y moras espectacular 🤭 Que guay cuando la comida puede hacerte revivir momentos de tu vida 🥰 • 🅸🅽🅶🆁🅴🅳🅸🅴🅽🆃🅴🆂 - 90 gr mantequilla derretida - 100 gr panela - 2 huevos - 1 cdita ext. vainilla - 6 cda yogur griego (natural) - 6 cdas buttermilk (6 cda leche + 1 cda zumo limón o vinagre) - 1 cda levadura química - 1/2 cdita sal - 250 gr harina de trigo (+ 1 cda para los arándanos) - 2 tazas arándanos (pueden ser congelados). Podéis usar también frambuesas, moras o fresas - Azúcar blanco para espolvorear (opcional) 🅿🅰🆂🅾 🅰 🅿🅰🆂🅾 1) Si no tenemos la buttermilk, empezar preparándola: mezclar la leche y el zumo y dejar reposar 10 min. 2) Poner en un bol la mantequilla y la panela. Remover muy bien (a mano) y luego agregar los huevos de uno en uno. Finalmente integrar la buttermilk, el yogur y el extracto. 3) Tamizaremos en el bol anterior la harina y la levadura, añadir la sal y remover hasta no ver rastros de harina ni grumos. 4) Añadir los arándanos. Si son naturales, antes mezclarlos con 1 cda de harina. Si congelados, sacarlos en el momento y ser rápidos para no aguar la mezcla. 5) Rellenar un poco más de 2/3 partes cápsulas de muffins (o cupcakes). Si deseado, espolvorear un poco de azúcar blanco por encima de cada muffin. 6) Llevar al horno, per-calentado a 230ºC, 5 min. Luego bajar la temperatura a 180ºC y cocinar 15-20 min, hasta dorar y que al pinchar salga limpio. 7) Pasar a una rejilla para enfriar por completo. En el link de mi bio tenéis el enlace directo al post del blog con tips y un montón de detalles!! 💛 Guarda y comparte si tú también quieres probar uno (sabes que sí 😎) . . . #Virutasdelimon #muffins #arandanos #blueberrymuffins #magdalenascaseras #deliciousrecipe #muffinstagram #breakfastlovers #morningvibes #easymuffins #foodporn #feedfeed #eatgirl
    Caprichito salado de domingo!! 💫 CLUB SANDWICH Caprichito salado de domingo!! 💫 CLUB SANDWICH 💫 Un delicioso y casero FAST FOOD, 100% personalizable!! Durante el embarazo he tenido que evitar algunas comidas, pero ahora estoy recuperando lo perdido: embutidos, salsas, sushi,... ¡qué ganas! En realidad lo mejor es no "tener miedo/dudas" de si algo lo puedes comer o no. En fin, que me enrollo, pero hoy me ha apetecido un montón este sandwich, así que os recupero la receta porque es LO MÁS 🌈 Ah! Os comparto también en stories el vídeo que os publiqué hace un tiempo :) • Para 1 sandwich: - 3 rebanadas de pan - 3 tiras de pechuga de pollo - 2 tiras de bacon ahumado - 2 o 3 lonchas de queso - 1 o 2 lonchas jamón cocido o pavo - 2 o 3 rodajas de tomate - Unas cdas mayonesa - Unas hojas de rúcula o similar 1️⃣ Tostar el pan en una plancha por ambas caras. 2️⃣ En la misma plancha cocinar el pollo y el bacon. 3️⃣ Cortar las lonchas de queso. 4️⃣ Untar 1 rebanada de pan con mayonesa y encima poner el tomate y la rúcula. 5️⃣ Tapar con una segunda rebanada de pan y untar de nuevo con mayonesa. Encima poner el pollo, el bacon, el queso y el jamón/pavo. 6️⃣ Tapar con la tercera rebanada y a disfrutar!! Bon dia :) . . . #Virutasdelimon #clubsandwich #sandwichclub #bocata #beautifulcuisines #grilled #foodporn #eeeeeats #fastfood #deliciousrecipes #foodphotography #recetasfaciles #recetasrapidas #eatgirl #recetassencillas #comidareal #realfood #homerecipe #homemade #lunchtime #streetfood #yummy
    Así de espectacular queda este PAN DE BOSTON 🍞 Así de espectacular queda este PAN DE BOSTON 🍞, el pan más fácil del mundo!! ¿Por qué? Pues porque no necesita ningún tipo de amasado, solo hay que mezclar unos pocos ingredientes y dejar que la levadura y el reposo hagan su trabajo. Easy! Es un pan sabroso, con una miga algo compacta y que se hace sin materia grasa. Además es súper versátil, ya que podéis añadir a la masa lo que queráis: nueces, pasas, olivas/aceitunas, cebolla crujiente, variedad de especias (cúrcuma, orégano,…),… Su particularidad es que se cocina dentro de una cazuela, de hecho hay quien lo cocina en una lata 😱 Es un pan muuuy fácil y con el que seguro todos le perderéis el miedo a hacer pan casero. ⚠️ IMP: necesitáis una cazuela o pirex con tapa que pueda ir al horno! Receta 👇🏻 🔸 375 gr harina blanca + 250 gr harina integral (podéis hacerlo todo con harina de fuerza) 🔸 485 ml agua tibia (40ºC) 🔸 7 gr levadura seca para pan 🔸 10 gr sal (podéis ajustar) 🔸 50 gr nueces 🔸 80 gr pasas 1) En un bol muy grande, mezclar las 2 harinas, la levadura, la sal y los condimentos deseados. Luego verter el agua y mezclar con una cuchara hasta integrar bien y no ver restos de harina. 2) Tapar con film y fermentar a temp. ambiente 12h. Si hace mucho calor, fermentar en la nevera 12h y sacarla 1h antes de manipularla. 3) Pre-calentar el horno a 250ºC, con la cazuela/pirex dentro. 4) Volcar la masa (que habrá crecido mucho y tendrá un montón de burbujas) sobre un trapo abundantemente enharinado. Con la ayuda del trapo (es una masa bastante pegajosa), doblar en 4 la masa, para formar una bola. 5) Volcar la masa dentro de la cazuela/pirex, dejando las dobleces abajo. Tapar y hornear 35 min. Sacar la tapa y cocinar otros 15-18 min. 6) Volcar el pan en una rejilla y que enfríe por completo (no lo dejéis dentro de la cazuela!!). Voilà, un pan de lo más fácil y que queda así de impresionante!! Una delicia 💛 ¿Quién se anima a prepararlo? . . . #Virutasdelimon #pan #pancasero #panfacil #bostonbread #homamade #breadbaking #pancasero #recetasfaciles #hechoencasa #recetadepan #breadlover #deliciousrecipe #bakedgoods #homebaked #breadmaking #pandeverdad #comfortfood
    Luca 🤍 Ha llegado al mundo con rapidez e inten Luca 🤍 Ha llegado al mundo con rapidez e intensidad, imagino que para compensar lo que tardó en salir 🙈 Gracias a todos los mensajes de ánimo que recibí al publicar los stories, me han dado mucha fuerza, sois una comunidad increíble!! 🥰 Tanto el peque como yo estamos genial y aprendiendo el uno del otro, y espero pronto poder estar a tope por aquí! Igualmente os iré compartiendo cositas que tenía de reserva, espero que os encante 😜 Un abrazo! . . . #Virutasdelimon #baby #mama #newmom #newborn #birth #babyboy #love #parents #newparents #pregnancy #embarazo #bebe #babylove #baby2021 #maternidad #happiness #reciennacido #partopositivo #birth #hipnoparto #hypnobirthing #partorespetado
    ENERGY o PROTEIN BALLS 💥 Estas pequeñas bolit ENERGY o PROTEIN BALLS 💥 Estas pequeñas bolitas tipo trufas son el snack saludable perfecto, ya que tienen un alto contenido en proteína y fibra, lo que las carga de energía 🔋 La versión que os enseño hoy es chocolateada🍫 y con un ingrediente secreto (👀 os cuento más abajo ↓↓ @myvegabox me retó probarlo!). Pero hay #energyballs de todos los sabores; podéis variar la receta usando otra crema de frutos secos, harina de almendra en vez de avena, rebozarlas en coco para darles un toque extra,… ⚠️ La elaboración es de lo más sencilla y rápida, pero sí que os aconsejo que uséis una batidora/procesadora potente! INGREDIENTES: - 65 gr copos de avena - 60 gr dátiles (remojados) - 2 y 1/2 cdas proteína vegana de choco @crownsportnutrition 👉🏻 Inciso! Este es el ingrediente secreto que os decía! Producto único en el mercado de las proteínas vegetales, por su increíble textura y sabor. Su aroma a chocolate es TOP y no notas que estás tomando una proteína vegetal. Además, está enriquecida con aminoácidos esenciales 🆒 #singluten #sinlactosa - 2 cdas cacao puro - 2 cdas peanut butter (u otro fruto seco o aceite coco) - Si necesario, chorrito de agua/bebida vegetal - 50-60 gr almendras picaditas (u otro fruto seco o chips choco negro) PASO A PASO: 1) Procesar los dátiles con 1 cdita del agua del remojo, hasta tener una pasta/crema. 2) Agregar el resto de ingredientes, menos las almendras. Triturar hasta tener una masa homogénea, cremosa, pero a la vez densa, con la que podamos formar bolas. Si la vemos muy seca se puede agregar algo de líquido, si está muy húmeda un poco de harina integral, de avena, de almendras,... 3) Poner en un bol y mezclar con las almendras. 4) Formar bolitas del tamaño deseado y conservarlas en un tupper en la nevera 1 semana o en el congelador hasta 3 semanas (que atemperen antes de comerlas). 🙌🏻 ¿A qué tienen buena pinta? Pues ya ni os cuento lo ricas que están 🤤 . . . #Virutasdelimon #proteinballs #sinhorno #snacksaludable #fit #vegansnacks #lowcarbsnack #deporteyvida #vegano #deportistavegano #suplementacionvegana #proteinavegetal #recetassaludables #recetasfaciles #dietafitness #comidareal #saludable #postresano
    🥐 CROISSANTS CASEROS con relleno de chocolate 🥐 Recetón de sábado 🙌🏻 Como el bollito no se decide a venir y está tan a gusto en el horno de su mami, pues vamos a optar por otros bollitos bien ricos 🙈 Mamma mia con esta receta, no hay mejor manera de describirla. Estos croissants son crujientitos y dorados por fuera, pero con un interior de lo más jugoso y suave, con ese aroma a mantequilla taaaan caracacterístico!! 🤤🤤 Son unos croissants de MASA DE HOJALDRE CASERA. Nunca me había animado a preparar hojaldre en casa, me parecía dificilísimo, pero siguiendo uno a uno los pasos de @cravingsjournal no tuve ninguna duda y todo salió como la seda. Estoy suuuuper contenta!!! Ya os adelanto que no os vais a poder resistir a esta maravilla, os animo mucho a probarlos y contarme qué tal!! No le tengáis miedo, de verdad, con calma (eso sí, guardaros una mañana entera o hasta un día para prepararlos tranquilamente) todo se consigue! Podéis no rellenarlos y luego comerlo tipo tostada (ej. con mermelada) o sandwich (ej. mixto/bikini), usar cremas de frutos secos, rellenos salados (ej. queso),... para gustos colores 🌈 Tenéis la receta recién publicadita en el blog, donde os dejo la referencia de la receta de Lorena en la que me he basado para que podáis ver otras variantes de la receta (napolitanas, croissants de almendras,…) y sus referencias en vídeo. Arriba en la descripción de mi perfil 👆🏻 tenéis el enlace directo: linktr.ee/virutasdelimon ➡️ Croissants de chocolate 🥐 ¡Feliz sábado familia! . . . #Virutasdelimon #croissant #croissants #pancasero #reposteria #panaderia #patisserie #chocolate #foodporn #cornetti #pastry #handmade #panaderiacasera #panencasa #nuevareceta #recetadedia #picoftheday #pandulce #recetasdulces #brunch #desayuno #medialunas #bakewithlove #painchocolat #croissantchocolate #merienda #saturdaymood
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