Lasaña de patata vegana

No sé si esto os lo he contado ya por aquí o no. Si no, genial, ahí va. Si os lo he contado, pues lo repito ? Como sabéis no soy vegetariana, pero sí que he reducido mucho el consumo de carne, en general me apetece mucho menos y prefiero platos con verduras, pero que…

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Panecillos de queso

Estos panecillos de queso son una auténtica delicia. Me he basado en mi receta infalible de bread rolls y le he añadido el toque de queso para darles un extra de sabor. Es una receta perfecta para acompañar una comida o convertirse en una merienda o desayuno de lujo, y sin duda los más pequeños…

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Focaccia con berenjena

Creo que más de una vez ya os lo he dicho, pero soy fan fan fan de las focaccias. Me vuelven loca y me encanta prepararlas como snack o aperitivo. Es una maravilla hacer recetas de pan en casa. La focaccia tradicional italiana es blanda en su interior y crocante en la superficie. El secreto…

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Brownie de Nutella y Oreo

Hoy nos olvidamos de lo healthy para disfrutar de esta maravilla, ideal para los más golosos y amantes del chocolate. Es una explosión de sabores, pues se combinan dos de los grandes caprichos de todos los tiempos: la Nutella y las Oreo, ¡una combinación infalible! Sé que sois muy fans de las recetas con Oreo, siempre…

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Pimientos rellenos

El famoso pimiento del Piquillo (de Lodosa) es toda una joya de nuestra gastronomía, que sobretodo brilla por su versatilidad y todas las posibilidades que nos da. Disponer de un tarro o lata siempre a mano es un recurso de lujo para improvisar aperitivos o platos. Estos pimientos se pueden preparar de varias formas, pero…

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Pudding de chia con calabaza

¡Desayuno otoñal donde los haya! Bueno, ¡o merienda! Lo ideal de preparar este tipo de recetas en vasitos individuales es que te lo puedes llevar allá donde sea. Ya no vale eso de ir a la ofi sin un buen desayuno o merienda o salir a por algo poco saludable cuanto te entra hambre.  Los…

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Mini Batch Cooking Otoño

¡Volvemos con un Batch Cooking otoñal! El otoño pasado ya cocinamos un montón de recetas y este año volvemos con otra organización semanal con nuevas receta deliciosas. Como os he dicho ya en otros posts de Batch Cooking, planificar la semana saca muchos dolores de cabeza. El mealpreap te ayuda a organizarte, a comprar lo necesario, ceñirte…

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Crema catalana

¡Bienvenidos un día más al blog! ¿Cómo va vuestro día? Hoy por aquí estamos celebrando del Día de los postres tradicionales y, en cuanto me enteré de este día, lo primero que se me vino a la cabeza es esta crema catalana. ¿A vosotros? Como cabía esperar, la receta de hoy tenía que ser una…

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