Los roscos de vino son uno de los dulces más típicos de la Navidad, o al menos de la Navidad de mi casa, pues con unos abuelos andaluces es un dulce que nunca falta en nuestras mesas en estas fechas tan señaladas. El año pasado me animé con los polvorones y el Panettone, pero este…
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Los bombones son un dulce perfecto para cualquier ocasión y, si son caseros, ¡mucho mejor! Siempre he temido bastante a hacerlos, sobretodo los rellenos, porque siempre he pensado que era la cosa más difícil del mundo. El chocolate es verdad que en algunos casos es muy versátil, pero en otros no es fácil tratar con…
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El otoño es mi estación favorita y en plena temporada estoy en el súper mood hogareño de libro, manta y sofá. ¿Y qué mejor momento que este para hornear un dulce que acompañe el día? Como ya sabéis, siempre navego por internet en busca de inspiración y me encantan las recetas golosas pero saludables. Me…
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¿A quién no le apetece un desayuno así de jugoso? ¡Las french toast son todo un clásico! Una receta muy tradicional que se cree que proviene de cocineros europeos que pretendían aprovechar la comida al máximo para alimentar a sus familias, concretamente el pan del día anterior que solía quedar duro. Lo humedecían y después lo…
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¿A quién no le gusta navegar por Instagram o Pinterest en busca de fotos de comida deliciosas? Así fue como me topé con esta receta y me morí de ganas de probarla. Desde que mi mejor amiga se mudó a Alemania, muy cerca de Suiza, cada vez visito más este país y sus delicias culinarias…
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¿Os gusta tanto como a mi cocinar con ingredientes de temporada? Me encanta la versatilidad del boniato y como se puede utilizar en platos dulces y salados y en muchas formas: asado, frito, en puré, salteado… Los que son muy aficionados al boniato como yo son los estadounidenses, que tradicionalmente cocinan el Sweet Potato Pie…
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Estos mini bombones de chocolate rellenos de crema de cacahuete son una receta súper fácil y baja en carbohidratos, ideal para un caprichito dulce sin muchas calorías y sabroso. Son unas mini delicias muy típicas en Estados Unidos, hace poco viajé a California y los vendían en todas partes. Si nunca habéis probado los Reese’s os…
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Estos panecillos tipo Viena o panecillos de leche son una especie de brioche ligero de origen vienés, como su nombre indica, caracterizados por ser tiernos y ligeramente dulces, con una miga esponjosa y una corteza fina y tipo hojaldrada. Se pueden hacer en barra, más o menos larga según deseado, o mini panecillos individuales tipo…
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La pera es una de mis frutas favoritas, en todas sus variedades. Es curioso pues podemos encontrar peras de invierno o verano, según su requerimiento de frío para madurar, pero con diferencia mi variedad de pera predilecta es la pera conferencia, que justamente encontramos en estos meses más de frío, entre otoño e invierno. Las…
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Hoy os traigo una receta fácil y rápida, ideal para una comida, aperitivo o cena sencilla llena de sabor y nutrientes. La idea me la dio Delicious Martha y la verdad que es una deliciosa propuesta para aprovechar ingredientes en casa, ¡las quesadillas son muy versátiles! Estas quesadillas saludables van rellenas de un puré de…
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Hoy os traigo un postre clásico e innovador al mismo tiempo. Por un lado, la idea base de la receta es un cheesecake tradicional, con una base de galleta crujiente y un relleno cremoso de queso. Pero por otro lado, le daremos un toque creativo haciéndolo a base de galletas Oreo, que tanto nos gustan…
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Todos estaremos de acuerdo en que la manzana es una de las frutas más versátiles, que tanto nos la podemos comer sola, en postres o como acompañamiento de platos salados. Se puede cocinar de muchas formas y texturas y nos da un toque especial en varios tipos de preparación: crudas, asadas, caramelizadas, salteadas, trituradas, con o…
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