¿A quién no le gusta un buen tapeo? Hoy os propongo preparar el vermut en casa, con estos maravillosos y sabrosos mejillones tigre. Es una receta de lo más sencilla, ya que simplemente debemos preparar un sofrito, unirlo con una bechamel rápida y rellenar las cáscaras de los moluscos. El único «inconveniente» de esta receta…
Si me habéis seguido por Instagram sabréis que me contactaron desde Sal Maldon® y me propusieron el reto de probar sus productos para algo más que simplemente darle el toque final a los platos, también para condimentar bien los platos, tanto dulces como salados. Las escamas de Sal Maldon®, al ser 100% puras y naturales,…
Hoy es mi cumple y me he autopreparado la tarta!! Una increíble y deliciosa quesada pasiega, todo sea dicho, versionada, hecha a mi manera, pues en vez de usar queso fresco de leche de vaca pasiega (como sería la original), he usado yogur y leche. También podríais utilizar queso fresco o incluso queso crema, pero…
¡¡¡Bienvenido agosto!!! Empieza un nuevo mes y lo estrenamos por todo lo alto, con un súper recetón y un súper sorteo. Hoy prepararemos unos flanes veganos sabor a coco, muy sencillos y saludables: usaremos endulzante natural e ingredientes bajos en calorías, y solo necesitaréis mezclar unos pocos ingredientes y dejar que enfríe. Habitualmente los flanes…
Hoy preparamos una súper coca de San Juan de crema, para celebrar esta tradicional festividad. Debo reconocer que es una festividad que me encanta y que cada año me gusta más. De pequeña siempre lo celebrábamos en el jardín de casa de mis abuelos, con la familia y pequeños petardos, y ya de mayor nos…
Como ya sabéis, por aquí estamos esperando a que de forma inminente el bollito quiera salir del horno de su mami y por fin poderle ver la carita. Ya lleva unos días de retraso y yo he encontrado refugio en la cocina para no aburrirme tanto las largas horas del día. Soy un culo inquieto…
Como os he contado por Instagram, en vistas de que se acerca la Semana Santa, me apetecía mucho compartiros unas cuantas recetas, dulces y saladas, típicas de esta festividad. Aunque yo no suelo celebrar de forma tradicional la Semana Santa, sí que me encanta toda la gastronomía asociada a estas fechas y hay comidas que…
Súper receta para alegrar vuestro día: healthy donuts recubiertos de chocolate que son sin azúcar, sin lactosa y con posibilidad de hacerlos sin gluten (sustituyendo la harina por almendra molida). Vamos todo un recetón delicioso y saludable. No hace mucho os compartí por Instagram un bizcocho de plátano y mandarina súper sencillo y que os…
