Crema volteada

La crema volteada es la versión peruana del flan español. Para ver mi receta tradicional de flan, no os perdáis este post con todos los detalles, ya veréis lo sencillo que es de preparar. Nuestro flan se hace con huevos, leche entera y azúcar, además del caramelo, pero la receta de crema volteada utiliza leche…

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Carrot cake vegano

Esta tarta de zanahoria vegana es un postre ligero, sabroso y saludable, perfecto como snack dulce, como desayuno o merienda. El carrot cake es uno de los bizcochos que más me gustan y me encanta que lo cocine como lo cocine siempre queda súper esponjoso. Gracias a la humedad de la zanahoria, se consigue un…

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Cookie Box

¡El regalo perfecto para estas Navidades! Los regalos no siempre tienen por qué ser materiales. Este año me apetecía preparar un detalle personalizado y casero para mi familia y amigos y pensé que una cajita bonita con galletas u otros dulces navideños podría ser una ideaza. Finalmente opté por preparar 5 variedades de galletas a…

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Patatas chips al microondas

¡Vuestros deseos son órdenes! Me pedisteis más recetas sin horno y aquí se viene un RECETÓN sin horno y saludable. Si trata de unas chips hechas al microondas, y sí son saludables porque utilizamos muy poquito aceite. Increíble no??? Quedan súper crujientes y con un intenso sabor a patata y no a frito o a…

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Empanadillas caseras

¿Quién es súper fan de las empanadillas caseras como yo? Me encantan de todas las maneras y con variedad de rellenos. En casa son un must del fin de semana o cuando queremos hacer un picoteo con amigos. Desde hace un tiempo, en casa, ya no compramos empanadillas ya hechas en el supermercado, sino que…

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Queque o bizcocho de plátano con cacao y marmolado de cheesecake

Este bizcocho o queque de plátano con cacao combinado con tarta de queso es maravilloso: tiene un intenso sabor a plátano y chocolate, ingredientes que forman una capa húmeda y jugosa, que se mezcla suavemente con un marmolado de cheesecake de textura más densa. La combinación de las dos elaboraciones es una pasada, no solo…

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Berlinas o donuts rellenos de Nutella

Esta es LA receta del mes, ¡no tengo duda de ello! Madre mía, no sabéis la ricura que son estos donuts.  Ya sabéis que por lo general cocino bastante saludable, pero siempre me gusta incluir alguna recetilla pecaminosa cuando planifico mi mes de recetas. Esta receta de berlinas o donuts rellenos la tenía guardada desde…

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Tartas de manzana individuales

Hoy os traigo un recetón. Son unas mini tartas de manzana individuales deliciosas y súper sencillas de preparar. Es un dulce vegano muy sencillo: la masa se prepara de forma rápida y no necesita reposo y para el relleno solo se necesitan unas manzanas bien sabrosas.  Aunque son unas tartitas de manzana veganas, podéis adaptar…

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