Carrot Cake cookies

No es ningún secreto que me encantan los dulces y me cuesta resistirme a una galletita de postre después de cenar. ¡Pero hay que cuidar la línea y el cuerpo! Cuando como demasiado azúcar, procesado, graso… mi cuerpo se rebela. Me gusta comer bien y lo mismo aplica a los postres. En general no suelo…

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Arepas ibéricas

¿Conocéis esta especie de pan de origen venezolano y colombiano? Son una especie de tortitas hechas a base de maíz seco molido o de harina de maíz pre-cocida, con forma circular y aplanada y que se cuece o fríe en aceite. Es una especie de fast food a lo latinoamericano, cuya elaboración se conoce que…

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Batido healthy

Los batidos son una forma fácil de añadir más frutas y vegetales a nuestro día a día, además de que son rápidos, saludables y están llenos de vitaminas, minerales y otros nutrientes fundamentales. Son ideales para el desayuno, para empezar el día con fuerza, aunque se pueden disfrutar en cualquier momento del día (sobretodo si…

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Crepe sin gluten

Las crepes son un clásico de toda la vida y nunca puede faltar una receta de crepes en casa. Son ideales para un desayuno de fin de semana o para cocinar con niños. Y si además las podemos preparar con ingredientes saludables y nutritivos, ¡mejor que mejor!  Hoy preparamos crepes sin gluten con harina de…

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Tortellini caseros

El año pasado le regalé a mi pareja un curso de pasta, ¡y salimos enamorados! Nos compramos una máquina para estirar pasta y nos encanta cocinarla juntos. ¡Da una satisfacción y sabe tan bien! Hacer pasta en casa es súper sencillo y no es necesario tener una máquina, también podéis hacerlo a mano, más abajo…

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Zumo vitamínico

Me encanta empezar el día con un buen vaso de agua y un zumo de naranja recién exprimido, me siento como nueva y como que me da fuerzas para seguir el día ? Debo reconocer que me gustaría poder tomar más licuados de frutas y verduras y empezar el día con un montón de alimentos,…

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Bagels con semillas

Mi amor por los bagels viene de lejos. Cuando estaba en segundo de carrera tenía ganas de explorar el mundo y empezar a formar mis experiencias y mi futuro. Así que cogí y me fui a vivir a Londres 4 meses, como Aupair, y me alojé en casa de una familia encantadora con sus tres…

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Pancakes saludables

Me encantan los desayunos con muchas cositas y el finde me gusta sentarme tranquilamente a disfrutarlo. Por eso aprovecho para preparar cositas más elaboradas y que pueda comer calientes, con el solecito entrando por la ventana y una taza de café bien caliente humeando.  Dicho esto, uno de mis caprichos domingueros son los pancakes, que…

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