Pizza sin gluten con base de coliflor

¡Hola, hola! Volvemos con otra receta en el blog, hoy de lo más saludable. Prepararemos una pizza saludable con base de coliflor, por lo que es sin gluten y perfecta para aquellos que quieren mantener la línea, pero que  no quieren renunciar a los pequeños placeres de la vida. En el blog tenéis varias recetas…

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Croquetas calabacín y queso

Pues me acabo de enterar que el 16 de enero es el día de la croqueta!!! Bueno llego un poco tarde pero no por eso voy a dejar de compartiros esta maravillosa y sencilla receta de croquetas de calabacín y queso, acompañadas de un sofrito de cebolla y una bechamel casera. También os enseñaré a…

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Buñuelos de carnaval

Hoy, Jueves Lardero o Dijous Gras, empieza oficialmente el Carnaval. Y como no podía ser de otra manera había que celebrarlo también en el ámbito gastronómico. Hoy prepararemos unos buñuelos de carnaval, bunyols de vent  o buñuelos de Águilas, que no solo es tradición cocinarlos durante las fiestas carnavaleras, sino también son un clásico de la…

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Coca de llardons o chicharrones

Esta semana empieza Carnaval y ya se respira en el ambiente. Como no podía ser de otra manera, en Virutas de Limón lo vamos a celebrar dándole un capricho a nuestros estómagos. Hoy preparamos una receta muy tradicional y que aquí en Cataluña preparamos tanto para Carnaval como para San Juan: la coca de llardons…

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Croque madame versionado

Empecemos por definir el concepto, ya que quizás muchos no sabréis de qué se trata esta receta. A mí me pasó, así que antes de nada vamos a concretar un poquito. El croque-madame nace de la evolución del croque-monsieur, que es una versión francesa más contundente de nuestro sándwich mixto o bikini (como le llamamos…

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Granola fácil

Hacer granola casera ¡es la cosa más fácil del mundo! De hecho, calificarlo de receta es hasta demasiado jajaja. Pero es cierto, literalmente es mezclar un puñado de ingredientes y hornearlo, sin más dificultad. Sé que me repito más que el ajo, pero todo lo que sea casero SIEMPRE será mejor. Sobretodo en este tipo…

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Tarta Banoffee

La tarta banoffee o el banoffee pie es un clásico de la repostería inglesa que combina a la perfección el caramelo o toffee, con el plátano y una crujiente base de galletas. Su nombre define básicamente lo que es, una deliciosa unión entre banana y toffee. La receta fue publicada por primera vez en el…

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