Bizcocho tradicional o Pa de pessic

Lo tradicional que nunca falte, ¿no? Y además si es con una receta tan fácil y rápida como esta, ¡mucho mejor! Con unos pocos ingredientes y un yogur (sí, todas las mediciones las haremos con un yogur), conseguiremos este delicioso y tradicional «Pa de pessic» (como lo llamamos aquí en Cataluña), o lo que es…

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Banana bread

Seguro que habréis escuchado mil veces este postre, muy popular en Estados Unidos y Australia, y os preguntaréis por dónde empezar. Pues aquí tenéis una receta muy fácil de este pan de plátano, que aunque a priori parezca que tiene muchos ingredientes, es tan sencillo como mezclarlos todos en un bol, verterlos en un recipiente…

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Quiche de puerros y cherry

La quiche es una tarta salada archiconocida. Proviene de la cocina francesa y se compone de una base de hojaldre o masa quebrada y que se rellena tradicionalmente de huevos batidos y crema de leche fresca y espesa (o nata), mezclada con verduras y/o productos cárnicos. A mí personalmente no me gusta usar nata, por…

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Nubes de huevo y parmesano

Sabéis eso de ir navegando por Pinterest o Instagram y ver un montón de recetas increíbles y pensar: «uff esto ni en broma lo puedo hacer yo». Esto es lo que me pasó cuando vi esta receta de nubes de huevo y parmesano, que pensé «Wow, qué increíbles» e inmediatamente «WOW, seguro que son súper…

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Pancakes yogur

El fin de semana, especialmente el domingo, es para tomárselo con calma, ¿no creéis? Podemos dormir un poquito más o quedarnos en la cama haciendo el remolón, tenemos más tiempo para preparar el desayuno y, lo más importante, tenemos tiempo para sentarnos a disfrutarlo sin prisas. Para mí eso es lo mejor del fin de…

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Flan de huevo

Hay muchos postres preferidos en casa, pero sin duda uno de los que más gusta es el flan. Con tan solo tres ingredientes muy básicos os enseñaré cómo conseguir un postre tan delicioso como es el tradicional flan de huevo casero. ¿Soléis comerlo en casa? Es realmente un clásico en todas las casas y que se ha…

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Chai hot chocolate

Esta maravillosa y deliciosa taza de chocolate al estilo chai es la definición de «acogedor» o cozy, como lo llamarían los ingleses. Es una bebida cálida, aterciopelada, dulce y con un punto picante o spicy gracias al uso de varias especias. Es una bebida que sola ya es increíble y que reconforta la mañana de…

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Arroz con leche

¿No tenéis la sensación de que el arroz con leche es como una seña de identidad gastronómica de nuestro país? Desde que tengo uso de razón soy fan absoluta del clásico arroz con leche. Mi abuela me lo prepara siempre que voy a verla y en casa estoy constantemente calentando leche para cocinarlo. Sí sí,…

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